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『Le ・Fromage』 ル・フロマージュ(チーズケーキほぼ専門店)

愛知県岡崎市のチーズケーキ専門店

柚子のおすすめ

今日は柚子にスポットを当ててみました。
額田の奥の農園で栽培している無農薬の柚子を使った商品です。

下ごしらえして手間隙かけて作った柚子ジャム。¥420
一度に4つ5つ買って下さる大ファンのおばちゃんは、毎朝パンに塗って召し上がっているそうです。
お湯に溶かして混ぜながら飲んでもおいしいです。お疲れの時にぜひどうぞ、ほっとしますよ。
そして、以前も紹介しましたが、カブを塩で揉んでぎゅっと絞り、柚子ジャム、酢、砂糖でお好みの味に調え、カブの漬物(?)柚子和え(?)としておかずの一品にもなります。

チョコレートとの相性バツグンの柚子入りクグロフ ¥350
プレゼント用に箱入りリボン掛けは¥420
冷蔵庫で冷やしすとなお一層おいしくお召し上がり頂けます。
冷凍しても大丈夫、出してすぐに切れるので不意のお客さまにどうぞ。

そして、秋冬限定の柚子のギモーヴ。¥220
卵白を使っていないマシュマロで、プニョプニョした食感です。
柚子の酸っぱさがくせになり、このすっぱい刺激がたまりません。
あと、柚子入りマドレーヌもございます。和、洋、中のお茶に合います。


柚子ジャムと柚子入りクグロフ
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柚子のギモーヴ
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仕入れた柚子が無くなり次第販売終了となってしまいますので、
ぜひ、御賞味下さい。

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