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『Le ・Fromage』 ル・フロマージュ(チーズケーキほぼ専門店)

愛知県岡崎市のチーズケーキ専門店

本日6つご紹介

はじめに、29日(木)は定休日でおやすみです。

赤、青に続きウィザードの緑登場です。
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のび太君に似た方へのケーキだそうです。
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ポコポッテイトのムテ吉。ネコのミーニャ、羊のメーコブ、このムテ吉で3つめの
キャラクターになりました。
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お父さまがお嬢さまのためにオーダーされました。センチメンタルサーカスの
団長シャッポ。お父さまも喜んで下さいました。
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バレエを習ってるお嬢さまのバースデーケーキ。かわいいバレリーナーですね。
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小学校のお店訪問で来てくれたお嬢さまのバースデーケーキ。
かわいく四つ葉をあしらってみました。「かわいい!」と喜んで下さいました。
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みなさま、おめでとうございます。

丸いケーキはすべて予約販売です。予約が集中する日もありますので
お早目の予約をお勧めします。
ご予約の際には定休日の確認をお願い致します。

また、申し訳ありませんが
12月15日~25日はクリスマス準備とクリスマス期間にさせて頂きますのでキャラクターおよびオリジナルケーキはお作りできません。普通の飾りのデコレーションケーキのみ承ります。

ケーブルテレビミクス再び

本日ケーブルテレビミクスの取材を受けました。
12月10日(月)~のマーブルスタイルという番組でル・フロマージュのクリスマスケーキ3つ、出演いたします。
家にはミクスがないからなあ~
アピタの無声テレビを見に行くしかないかな。

実は「何事じゃ」を見に行ったんです。映っていました。これが証拠です。
恥ずかしいので小さい画像にしました。
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悩みは、「ケーキのおいしさをたくさんの人に知ってもらいたい。」でした。
それにしてもアピタでテレビの写メを撮るおばさん、不審者ですね。


魅せます。

まずは、変身したウィザード、角みたいなのがツンと出ていて、他にも違うところがあるようです。
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ガンダムに出てくるドムというキャラクターだそうです。
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日本で一番有名かもしれないおじいちゃん、その名も友蔵。シャイなのでしょうか
心の中でお祝いを言ってくれました。
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小鳥がモンブランでかくれんぼ。かくれていないのですぐに見つかって
しまいました。お客さまお持込の小鳥の絵でお作りしました。
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お客さまお持込のおばけの絵でお作りしました。はやおきおばけって、何時に
起きるのでしょうか?気になります。
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みんな大好きトトロの立体2パターン。どちらもかわいいです。腹もでかい!!!

まずは、丸みの立体トトロ、耳はクッキーでできています。
まっくろくろすけも2つくっついています。
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こちらはクリームを絞ってお作りしたトトロです。
おばあちゃんの還暦のお祝いでお作りしました。
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お客さまお持込のウサギの絵でお作りしました。
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ウッディーとエイリアン。
エイリアンのゴーグル(メガネかな?)の穴が3つあるのが(笑笑笑)
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お客さまお持込のくまちゃんの絵でお作りしました。私のお勧めの、顔を目いっぱい
大きくのパターンでお客さまも喜んで下さいました。
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大好きだったインコちゃん、天国に行ってしまったけどお祝いをするために
ケーキの上に降りてきたよ。
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最後は、年に一度ご利用頂いておりまが、今年は二度目になります。刈谷のサンダンスさんで行われるライヴ「SMC TOUR 2002 FINAL」にご出演のMarcyさんとSharaへのケーキです。CDのジャケットのデザインをもとにお作りしました。気に入って頂けたら幸いです。
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    みなさま、おめでとうございます。


丸いケーキはすべて予約販売です。予約が集中する日もありますので
お早目の予約をお勧めします。
ご予約の際には定休日の確認をお願い致します。

また、申し訳ありませんが
12月15日~25日はクリスマス準備とクリスマス期間にさせて頂きますのでキャラクターおよびオリジナルケーキはお作りできません。普通の飾りのデコレーションケーキのみ承ります。




8つご紹介

お友達へ結婚のお祝いのケーキです。
ハート形の土台に、薄いピンクのクリーム、濃いピンクのリボン、白いバラでうめて
苺でちょっと色をつけました。
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こちらは、かわいい(?)なめこ。なんとも妙なキャラですね。
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名前を忘れてしまいました。何とかのハリソン(だったかな?)
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コキンちゃんをめいっぱい大きくしました。インパクトあります。
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がんばって作りました立体のトラクターです。
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女の子に人気らしいです。プリティリズム。女の子7~8人のグループだそうです。
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アリスの黒いシルエット、鍵を持ってるということは小さくなってしまったアリスですね。
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こちら、ゆっめみっち。かわいい!!!と喜んで下さいました。
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みなさま、おめでとうございます。

丸いケーキはすべて予約販売です。予約が集中する日もありますので
お早目の予約をお勧めします。
ご予約の際には定休日の確認をお願い致します。

また、申し訳ありませんが
12月15日~25日はクリスマス準備とクリスマス期間にさせて頂きますのでキャラクターおよびオリジナルケーキはお作りできません。普通の飾りのデコレーションケーキのみ承ります。
クリスマスケーキの御案内は決まり次第お知らせいたしますが、
11月末ぐらいになる予定です。遅くなってしまい申し訳ありません。


そしてローソクの火は消えた。

なんのこっちゃ?と思われたでしょうが、こちらを見て頂ければ一目瞭然。
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昨日のブログで「ご紹介は後日に。」のケーキです。今日お二人でご来店下さったので
ご紹介できることになりました。バースデーにプロポーズ、そして、
ローソクの火は消えた。というラブなお話です。大役が果たせてよかったー!!!
とケーキも喜んでおります。ずっとずっと仲良くね、おめでとうございます。

昨年は出産をされたお客さまがたくさんおられました。なので今年は1歳の
バースデーケーキをたくさんお作りしました。来年はもしかして結婚のお祝いの
ケーキをたくさんお作りすることになるかも。そして再来年は、結婚1周年のお祝い、
及びベビー誕生のお祝いのケーキをお作りすることになるかも。
な~んて、一人で妄想しておりました。

さてさて、バースデーケーキのご紹介を致します。
とてもかわいいケーキです。真ん中にカップケーキ、側面にリボン。あとはかわいく。
お持込の絵をもとにお作りしました。カップケーキはこれだけでも商品になるような
本物のカップケーキみたいです。中の土台はこんなんです。
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こちらもかわいいです。ハート形のプレートにサフィー。回りもキラキラ輝いてる風に
お作りしました。
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がらっと変わって、男の子のバースデーケーキ。
立体のサッカーボールと全日本のユニホームに11の番号を付けました。
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最後は恐竜が大好きな僕のバースデーケーキ。パンフレットを見てリアルな
恐竜でお作りしました。お店にあったプテラノドンの折り紙も一緒にお渡し、とても
喜んで下さいました。
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みなさま、おめでとうございます。

丸いケーキはすべて予約販売です。予約が集中する日もありますので
お早目の予約をお勧めします。
ご予約の際には定休日の確認をお願い致します。

また、申し訳ありませんが
12月15日~25日はクリスマス準備とクリスマス期間にさせて頂きますのでキャラクターおよびオリジナルケーキはお作りできません。普通の飾りのデコレーションケーキのみ承ります。
クリスマスケーキの御案内は決まり次第お知らせいたしますが、
11月末ぐらいになる予定です。遅くなってしまい申し訳ありません。

お歳暮にクリームチーズタルト

本日のお客さま、ちょっと珍しく、クリームチーズタルトのデコレーションケーキをお歳暮に贈られました。
きれいにデコレーションされたケーキを見てとても喜んで下さいました。
お歳暮にケーキ、お好きな方に贈られれば喜んでもらえますよね、きっと。
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クリームチーズタルトはおばさんのお勧めがあって(なくても)か、とても人気です。
昨年のクリスマスケーキにもお作りしましたが、ショートケーキに次ぐ人気でした。
バースデーケーキは必ずこれ、と決めているお客さまもいらっしゃいます。
どんなケーキかはご来店の上、試食でお試し下さい。
一口は百聞よりおいしい・・・私の迷言。

では、これよりデコレーションケーキのご紹介に入ります。

テニスのラケットとピンクのリボン掛け、ケーキはかわいくハート形です。
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ウルトラマンタロウ、シュワッチ!!!なんとかビーム!(ちょっと違うかな?)
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生クリームが苦手ということで、クッキーでキティちゃんを作りました。
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ポケモンのケルディオのいつものすがたです。以前、かくごのすがたというのを作りましたが3箇所ぐらい違うみたいです。
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赤い毛糸の帽子をかぶったスヌーピーをできるだけ大きくし、4号サイズにのせました。
雪の中に座ってるみたいですね。かわいい、ととても喜んで下さいました。
ここの、ケーキもおいしいからと言って下さり、うれしかったです。
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こちらは似顔絵ケーキ、彼へのサプライズケーキだったそうです。
この似顔絵を描かれた方は、以前私の母の似顔絵を描いて下さった方で、お店のご近所さんなんです。インターネットで注文を受け付けて下さるそうです。近いうちにリンクを貼らせて頂こうかと思っています。
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最後は先日うれしいお手紙を下さったk様の奥さま(と言っていいかな)のバースデーケーキ。表情豊かな苺人形をのせました。
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もう一つご紹介したいケーキがあるのですが、それはまた後日にさせて頂きます。

丸いケーキはすべて予約販売です。予約が集中する日もありますので
お早目の予約をお勧めします。
ご予約の際には定休日の確認をお願い致します。

また、申し訳ありませんが、12月15日~25日はクリスマス準備とクリスマス期間にさせて頂きますのでキャラクターおよびオリジナルケーキはお作りできません。普通の飾りのケーキのみ承ります。

クリスマスケーキの御案内は決まり次第お知らせいたしますが、
11月末ぐらいになる予定です。遅くなってしまい申し訳ありません。

ちまちまと・・・・

クリスマスケーキのご案内は遅くなりますが、ちょびっとばかしクリスマスをお店の中にと思いまして、ちまちまとこんなもの作ってみました。

ドングリでサンタとトトロサンタ。(細かい仕事です。)

折り紙でサンタの帽子とサンタ君。
サンタの帽子、いいの見つけてなかなか気に入っています。
そして、昨年折り紙のサンタ(顔のみ)がとても評判がよかったので今年はもう一つ上をいき全身サンタを作ってみました。折り方は簡単なのにかわいくて気に入っています。

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今年は母76歳がドングリを拾ってくれました。「い~っぱい落ちとったけど一生懸命とったら腰が痛くなっちゃった。」と言っていましたが、こういう事大好きなんですよ。お店のためにありがとうございました。

ドングリは虫がいるといけないので冷凍するといいと聞き、冷凍庫に一晩いれておきました。ドングリご入用の方はお申し付け下さいね。(・・・ってこの店いったい何屋だよ?)
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ケーキ以外にもこんなものでお楽しみ頂けたらとケーキは作れないおばさんが作りました。ぜひ自分で作りたい!という方、お教えしますよ~時間の余裕をもってご来店下さい。(ホントにここは何屋なの?)

洋梨のチーズケーキ販売終了

洋梨のチーズケーキ、販売終了致しました。

また、申し訳ありませんが、マカロンの販売を暫くお休みします。

中学生の職場体験

昨日と今日の二日間中学生が職場体験に来てくれました。
厨房でシェフのもと一生懸命働いてくれました。

「鬼ごっこ似にた名前の女芸人さんに、声までそっくりな先生が来られた時は洗い物をしていましたが、いろいろな仕事をしてくれました。
材料の量や器具など家で作るのとは違いすべて業務用なので大変だったと思います。

左:タルトカップにババロアを詰めています。右:ケーキの表面を平らにしています。
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最後はシュークリームとエクレアを作りお持ち帰りしてもらいました。
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私も焼き菓子の詰め合わせを手伝ってもらい、30個分があっという間にできあがり
助かりました。
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お二人ともお疲れさまでした。そしてありがとうございました。

かつてない超難問

お客さまお持込の絵を見て、「そっくりに出来る自信はないですが、出来る限りでよければお作りします。」とシェフに言わしめた、歌手、俳優の2足のわらじを履くお方の白黒似顔絵。
一生懸命作りましたので似ていなくても勘弁して下さい。

もとの絵    と    お作りしたプレートのアップ
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そしてこちらがケーキ。
何枚もコピーしてパーツを切り抜いて型紙にし、よーく見て描きます。
すべて手描きです。おみごと!あっぱれ!!!
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超かわいいです。リラックマのキイロイトリの口ばしから上、
丸みの立体ケーキです。マンゴレアチーズケーキ4号サイズでお作りしました。
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そして、そして、お客さまからとてもうれしい御報告がありました。
プロポーズ大成功!!!
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いつもバースデーケーキをご利用頂いていましたお二人から、素敵なお手紙を頂きました。夏にお作りしたプロポーズのケーキの結果報告です。かわいくデコレーションされた中にお二人のとても幸せなお姿が大感激です。ありがとうございました。そして、末永くお幸せにね。
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とても重大な役目を果たし、よかたな~とほっとしました。
これも恋地蔵さまのおかげかな?お店のどこかに隠れたように立っています。
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お客さまからの御報告やケーキの感想、本当にうれしいです。励みになっています。
これからもよろしくお願い致します。

丸いケーキはすべて予約販売です。早めの御予約をお勧めします。
定休日の確認もお願い致します。

また申し訳ありませんが、12月15日~25日はオリジナルケーキ、キャラクターケーキはお作りで来ません。普通の飾りのデコレーションキのみ御予約承ります。


焼き菓子のプレゼントに同封

ちょっとテカっちゃっいましたが、お客さまが作られた焼き菓子のプレゼント。
中には「ご自由にお持ちかえり下さい。」コーナーにある折り紙の紙風船(中央下)
ドングリのトトロもどき(左下)キツネの指人形(右上)が入っています。
お子さまがいるからととても喜んで使って下さいました。ナイスアイディア!!!

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ケーキの作れないおばさんが作った、手作り感いっぱいのドングリ達です。
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ワンピースとディズニー

まずはワンピース(主役抜きですが)、何も言いますまい。

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そして、ミッキーとミニーちゃん。初めてのバースデー、おじいちゃんとおばちゃんと
パパとママ、みんなでお祝いです。
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そして、頬杖をつくミニーちゃん。う~ん魅力的!
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最後は抹茶大好きな僕のバースデーケーキ、抹茶ティラミスです。
抹茶と聞くと飛びついちゃうほど大好きだそうです。渋いね。
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           みなさまおめでとうございます。

丸いケーキはすべて予約販売です。お早目の御予約をお勧めします。

また、クリスマスケーキのご案内が遅くなって申し訳ありません。
出来次第お知らせ致しますが、11月終わりぐらいになるかと思います。
もう暫くお待ち下さい。

今、テレビのPSという番組で名古屋スイーツを特集しています。
パティシエ日本一とか、ちょっと違う世界の話だな~と思って見ていました。
何とかコンテストとか縁のないシェフですが、お客さまに喜んで頂くことが
一番だと思ってケーキをお作りしています。そこんとこ、よろしく!!!

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