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『Le ・Fromage』 ル・フロマージュ(チーズケーキほぼ専門店)

愛知県岡崎市のチーズケーキ専門店

今さらですが・・・

先日、ブログを見て電話で予約をされたお客さまがケーキを取りに来られた時に、「もっと大きなお店だと思っていました。小さいんですね。」とおっしゃいました。思っていたイメージと随分違っていたようです。「そうですね、夫婦二人だけでやっているんですよ。でも小さいからお客さまのご要望に応じたケーキがお作りできるんです。」とアピールしましたが・・・そこで、

「まてよ、ル・フロマージュのお店の外観や店内の様子って、もしかしたらお知らせしていない!」と今さらながら気が付きました。
しゃれた何とか風の外観じゃないし、お店の中は若い売り子のお姉さんじゃなくてショーケースの下に隠れてしまうような小さなおばさんと、厨房にちょっとこわそうな大きなおじさんがいるだけだし、ブログを見て初めてご来店のお客さまは「へぇ~~~~こんなお店か~~~~」とちょっと不安になられる方もいるかも、と思い、今さらですがお店の紹介をしようと思い立ったわけです。

場所は、簡単に言えば、「(愛知県の)岡崎工業高校のある通り。ソリッドビルというコンクリ打ちっぱなしの縦長のビルの一階です。駐車場は3台分ありますが、とても出入りがし難いので頭から突っ込むよりバック駐車をお勧めします。
岡崎工業高校の方から見た店先        フィールの方から見た店先              
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店内に入ると正面にど~んとケーキのショーケースがあります。
いろいろな種類のチーズケーキ、ロールケーキやプリンなどチーズを使っていないケーキもあります。そしてル・フロマージュならではの、一口サイズに切ったケーキの試食(4~5種類ほど)もご用意しております。
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そして店内の左右には焼き菓子などのお菓子が並んでいます。

右手の棚はいろいろなクッキーやマドレーヌ、個包装のパウンドケーキ、
季節限定ですが、ギモーヴというマシュマロや、手作りの柚子ジャムなど。

左手の棚は、パウンドケーキの1本サイズとハーフサイズ、
100円の食べ切りサイズのクッキーなど。

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そして、ケーキ屋なのになぜか絵本(なかなか面白い絵本です)や、
とてもきれいな音が出る楽器がおいてあります。
時間があれば是非お遊び下さい。
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ざっとのご紹介ですみません。
ぜひ、ご来店下さい。お待ちしております。

テレビより早いぞ!

2月4日(土)はキャラクターケーキ・オリジナルケーキの御予約受付を終了致しました。


新しいプリキュア登場です。スマイルプリキュア情報はすでに収集済みで御予約をお待ちしておりました。そして本日、プリキュア大好きなお嬢さまのためにピンクの子お作りしました。ケーキもピンクでかわいいですね。映画のチラシをお店の分として持ってきて下さり、ありがとうございました。パパも喜んで下さったかな?
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こちらは、ディズニーのプルートをど~んと大きく、とのご要望でお作りしました。4号サイズなのでとても大きく見えます。
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ドッジボールがお好きな僕のバースデーケーキ。カラフルなドッチボールです。6つに切りやすいようにフルーツが並べてあります。
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かわいいラブリッチの立体ケーキです。「かわいい!!!」と
とても喜んで下さいました。
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最後はちょっと大人味のチョコレートケーキ。ザッハトルテ
ウィキペディアより:ザッハトルテ(独:Sachertorte,ウィーンではサハトルテかサッハートルテ)は、オーストリアの代表的な菓子(トルテ)である。古典的なチョコレートケーキの一種。ザッハートルテとも呼ばれる。
小麦粉、バター、砂糖、卵、チョコレートなどで作った生地を焼いてチョコレート味のバターケーキを作り、アンズのジャムを塗った後に、表面全体を溶かしチョコレート入りのフォンダン(糖衣)でコーティングする。スポンジを上下に切り分けて、間にジャムを塗る場合もある。箸休めとして砂糖を入れずに泡立てた生クリームを添えて食べる。
こってりとした濃厚な味わいを特徴とする。ウィーンのホテル・ザッハーの名物菓子であるが、今日では広く世界各地で作られており、チョコレートケーキの王様と称される。・・・だそうです。

表面はパリッとしたチョココーティング、中は濃厚なチョコレートのケーキ、かな。

エレキギターもとても気に入って下さいました。
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         みなさま、おめでとうございます。

チョコレートと言えば、バレンタインデー。
バレンタインデーのお問い合わせも頂いておりますが、まだ詳細が決まっておりません。決まり次第ブログ、店頭にてお知らせ致します。(クリスマスケーキの時と同じ、遅くなってしまい申し訳ありません。)

本日のケーキ、とくとご覧あれ!

2月4日(土)、キャラクターケーキ、オリジナルケーキの予約受け付けあとわずかで終了致します。終了致しました。

ケーキのご紹介。
マカロンにぶたの顔を描きました。4号サイズのベークドケーキにのったとても小さなこぶたちゃんです。
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再びホラーマンにお目にかかれるとは思っていませんでしたが、なかなか味があっていいですね。人間、肉と皮が無くなればみんな同じ。ちょっとその分量と形が違うだけですもんね。
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こちらはお嬢さまが描かれた絵をもとにお作りしたケーキです。
かわいく出来たと思いますがいかがだったでしょうか?
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こちらは、ケーキがミッキーの形で、苺が多め、ミッキーのプレートも。という電話での御予約でした。イメージどおりできてるかどうか心配でしたが、とても喜んで下さいました。
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ハッピーバースデー  みなさま、おめでとうございます。


さて、最後は・・・・恋地蔵さまの出番です。 P1020011_20120128231911.jpg

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          朗報お待ちしております。末永くお幸せに




みなさまに大好評のキャラクターケーキ・オリジナルケーキについて、
お知らせとお願い。

*お受け渡し時間は12時過ぎからにさせて頂きます。

*人間のキャラクター、複雑なキャラクターは2つのせる場合は6号(18cm)サイズ以上のケーキになります。5号(15cm)サイズ、4号(12cm)サイズは1つのみです。

*キャラクター1つにつき¥300、2体は¥600。1つのプレートに2つ描く場合は¥600です。 複雑なものは追加料金を頂きます。

*立体ケーキは、デコレーション価格+¥500。
 複雑なものは追加料金を頂きます。
 
*ご要望によりましてはすぐに料金が決められず、お作りしてから決めさせていただく場合もございます。

*絵やイラストなど、資料となるものをご用意下さい。拡大、または縮小して使いますので、なるべく大きめではっきりしたもの。(鉛筆書きはコピーすると薄くなってしまうので、ボールペンやサインペンがいいと思います。)携帯の画像は小さいので御容赦下さい。

*予約が集中する日もありますので、何日前までなら大丈夫とはっきりお知らせすることが難しくなっております。お電話でのご確認やお早目の御予約をお勧めします。
 定休日:毎週木曜日、第1・3水曜日

勝手を言って申し訳ありませんが、時間をかけて丁寧にお作りしております。御理解のほどどうぞよろしくお願い致します。

たくさんご紹介


本日、たくさんご紹介致します。

ガチャピン大好きなお嬢さまのバースデーケーキです。
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太鼓の達人というゲームのキャラクターだそうです。いつの間にか
赤ちゃん誕生でびっくりしました。赤ちゃんのお祝いも一緒のケーキです。
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フォーゼとプロの方が描かれた似顔絵をもとにお作りした僕の似顔絵ケーキです。
「そっくりですね。」と喜んで下さいました。
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こちらはフォーゼの立体ケーキです。
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サングラスをかけているのはエグザイルのあつし。ソフトボールグッズと、
メガネものせました。
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シドレーという飛行機です。飛行機が大好きなのかな?
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次からはノーマルなデコレーションケーキです。
ブルーベリーチーズ7号サイズ と  同じく ブルーベリーチーズ6号サイズ    
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バニラレアチーズ5号サイズ シンプルで素敵です。  
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カマンベールチーズケーキでかわいくお作りしました。
「かわいい!!!」ととても喜んで下さいました。
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みなさま、おめでとうございま~す。


みなさまに大好評のキャラクターケーキ・オリジナルケーキについて、
今までと多少の変更がございますので、お知らせとお願いを致します。

*お受け渡し時間は12時過ぎからにさせて頂きます。

*人間のキャラクター、複雑なキャラクターを2体のせる場合は6号(18cm)サイズ以上のケーキになりま  す。5号(15cm)サイズ、4号(12cm)サイズは1体のみです。

*キャラクター1体につき ¥300、2体は¥600。1つのプレートに2体描く場合も¥600です。 複雑なものは追加料金を頂きます。

*立体ケーキは、デコレーション価格+¥500。
 複雑なものは追加料金を頂きます。
 
*ご要望によりましてはすぐに料金が決められず、お作りしてから決めさせていただく場合もございます。

*絵やイラストなど、資料となるものをご用意下さい。拡大、または縮小して使いますので、なるべく大きめではっきりしたもの。(鉛筆書きはコピーすると薄くなってしまうので、ボールペンやサインペンがいいと思います。)携帯の画像は小さいので御容赦下さい。

*予約が集中する日もありますので、何日前までなら大丈夫とはっきりお知らせすることが難しくなっております。お電話でのご確認やお早目の御予約をお勧めします。

勝手を言って申し訳ありませんが、時間をかけて丁寧にお作りしております。御理解のほどどうぞよろしくお願い致します。

お知らせとお願い

みなさまに大好評のキャラクターケーキ・オリジナルケーキについて、
今までと多少の変更がございますので、お知らせとお願いを致します。

*お受け渡し時間は12時過ぎからにさせて頂きます。

*人間のキャラクター、複雑なキャラクターを2体のせる場合は6号(18cm)サイズ以上のケーキになりま  す。5号(15cm)サイズ、4号(12cm)サイズは1体のみです。

*キャラクター1体につき\300、2体は¥600。1つのプレートに2体描く場合も¥600です。 複雑なものは追加料金を頂きます。

*立体ケーキは、デコレーション価格+¥500。
 複雑なものは追加料金を頂きます。
 
*ご要望によりましてはすぐに料金が決められず、お作りしてから決めさせていただく場合もございます。

*絵やイラストなど、資料となるものをご用意下さい。拡大、または縮小して使いますので、なるべく大きめではっきりしたもの。(鉛筆書きはコピーすると薄くなってしまうので、ボールペンやサインペンがいいと思います。)携帯の画像は小さいので御容赦下さい。

*予約が集中する日もありますので、何日前までなら大丈夫とはっきりお知らせすることが難しくなっております。お電話でのご確認やお早目の御予約をお勧めします。

勝手を言って申し訳ありませんが、時間をかけて丁寧にお作りしております。御理解のほどどうぞよろしくお願い致します。

おすすめ!!!パウンドケーキチーズ

おばさん一押しのパウンドケーキチーズ入り半分(ハーフ)サイズをご紹介します。

パウンドケーキは4種類あり、そのうちブランデー(そんなにブランデーは入っていませんが)のみ生地が違い、しっとりとしています。その他は同じ生地で、ミックスフルーツはドライミックスフルーツ入り、オレンジはオレンジピール入りです。そしてこのチーズ入りは小さなサイコロ型のチーズ(ダイスチーズ)が入っています。甘いパウンドの生地にチーズのしょっぱさがとても合い、ちょっと硬めのチーズの食感がまたなんとも言えません。
丸ごと1本で、¥630 1本を6カットにし個包装したのが、¥130。
「1本じゃ大きすぎるし小さいのは割高だし、半分のサイズがあるといいな。」というお客さまの声から誕生したのがこのハーフサイズです。¥320
ちょっとしたお礼やご挨拶にお手頃価格でもありとても喜ばれています。

切るコツとしてまず冷凍することをおすすめします。パウンドの生地とチーズが同じ硬さになるので切りやすいです。常温だとチーズが切れずにぼろぼろしてしまいます。他のもそうですが、パウンドケーキは冷しして頂くとなおいっそうおいしく召し上がれます。是非お試し下さい。

パウンドのハーフサイズは、スタンプ10コ(500円お買い上げで1コ捺印のスタンプ)と交換もできます。

当店の人気NO1・2・3の3つの指に入るパウンドケーキチーズ入り、是非とも御賞味下さい。

お友だちへのプレゼント

結婚された(るかな?)お友達へ、かわいいミッキーとミニー、そして上も横もハートがいっぱいのケーキのプレゼントです。土台はスフレチーズケーキ。お友達のためにかわいい絵を捜されたんですね。いつも遠く市外からありがとうございます。

           
ご結婚おめでとうございます。末永くお幸せに

クーザ見に行ってきました

昨日、名古屋に「ダイハツクーザ」を見に行ってきました。
娘からのプレゼントでSS席を奮発してくれたんです。
が、ほとんどの席がSS席でした。最後尾から2番目の席で、上着を丸めて
ちょっとお尻の下に敷いて座高を高くししっかりと見てきました。
後の人に悪いかなと思ったのですが、後の人も同じことしていたので
まっいいか。

クーザ、そのすごさに同じ人間かしらと思いましたよ。
拍手もできないぐらいすごかったです。
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その後、店内にもポスターが貼ってありますが、松坂屋の「北京・故宮博物院展」
を見て、最後に、大須で商売繁盛のお願いをし、商店街巡りをして帰って来ました。

実は私、大須は初めてでした。商店街にびっくりです。こ~~んなにお店があるんだ。
お目当てのケーキ屋さんがあったんですが、残念なことに水曜休みでした。
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娘よ、クリスマスの手伝いをしてくれた上に、
こんな楽しいひと時を過ごさせてくれて、ありがとう!
感謝しております。

苺、いちご、イチゴのケーキ

申し訳ありませんが、1月21日(土)22日(日)はオリジナルケーキ、キャラクターケーキの御予約はいっぱいになりましたので受付終了です。


では、本日3つご紹介です。

いつもは男の子らしいキャラクターでお作りしているのですが、今回は「苺の形をした苺がいっぱい乗っているケーキ」の御注文でした。緑のへた、そしてチョコチップで種をあしらいました。どうやって切ろうかとても悩んだそうです。
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こちらは、スーパーサイヤ人ベジータとスーパーサイヤ人3の孫悟空です。絵のカードをお持ちいただいたので助かりました。
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最後は立体のシェリーメイちゃんです。かわいいお目目とリボンで
シェリーメイちゃんになりました。
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            みなさまおめでとうございます。

☆デコレーションケーキはすべて予約でお作りしております。
定休日を除いて3営業日前までのご予約をお願い致します。3日以上前でもオリジナルケーキ・キャラクターケーキの予約状況によりお作りできない場合がありますので、早めの御予約をお勧めします。(土・ 日は特にご予約が集中します。)
定休日(毎週木曜日と第1・3水曜日)

☆ケーキの種類、飾りなどは断り無く変更することがございます。

☆キャラクター、オリジナルケーキは12時過ぎのお受け渡しにさせて頂きます。
☆キャラクターなどの飾りは、1体¥300、2体以上または難易度により
 追加料金を頂きます。¥400、¥500~
 2体のせる場合は5号サイズ以上になります。
 4号(12cm)サイズは1体のみです。

☆オリジナルやイラストのケーキは難易度により料金を決めさせて頂きます。また、細かいものや作り物の数におきましてはご要望に応じたものがお作り出来ないこともございます。「出来る限り。」ということをご了承下さるよう、お願い致します。

☆キャラクターの絵やイラストなど、間違いを避けるためにも資料となるものをお持ち下さい。(携帯の画像不可)
似顔絵をご要望の場合は写真ではなく、似顔絵として描かれた絵をご持参下さい。

柚子のおすすめ

今日は柚子にスポットを当ててみました。
額田の奥の農園で栽培している無農薬の柚子を使った商品です。

下ごしらえして手間隙かけて作った柚子ジャム。¥420
一度に4つ5つ買って下さる大ファンのおばちゃんは、毎朝パンに塗って召し上がっているそうです。
お湯に溶かして混ぜながら飲んでもおいしいです。お疲れの時にぜひどうぞ、ほっとしますよ。
そして、以前も紹介しましたが、カブを塩で揉んでぎゅっと絞り、柚子ジャム、酢、砂糖でお好みの味に調え、カブの漬物(?)柚子和え(?)としておかずの一品にもなります。

チョコレートとの相性バツグンの柚子入りクグロフ ¥350
プレゼント用に箱入りリボン掛けは¥420
冷蔵庫で冷やしすとなお一層おいしくお召し上がり頂けます。
冷凍しても大丈夫、出してすぐに切れるので不意のお客さまにどうぞ。

そして、秋冬限定の柚子のギモーヴ。¥220
卵白を使っていないマシュマロで、プニョプニョした食感です。
柚子の酸っぱさがくせになり、このすっぱい刺激がたまりません。
あと、柚子入りマドレーヌもございます。和、洋、中のお茶に合います。


柚子ジャムと柚子入りクグロフ
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柚子のギモーヴ
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仕入れた柚子が無くなり次第販売終了となってしまいますので、
ぜひ、御賞味下さい。

大きなチョッパー小さなチョッパー、そして松潤

申し訳ありませんが、1月21日(土)22日(日)はオリジナルケーキ、キャラクターケーキの御予約はいっぱいになりましたので受付終了です。

ではデコレーションケーキのご紹介をいたします。
元気いっぱいの僕のバースデーケーキです。
水色帽子のチョッパー2つ、大きいチョッパーと小さいチョッパーどちらも
かわいいです。
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こちらは嵐の松潤(一応松潤の似顔絵です)、
松潤からおめでとうのメッセージを頂きました。

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          おめでとうございます。


ところで、お願いです。
当店はチーズケーキ(ほぼ)専門店ですが、今はデコレーションケーキ(ほぼ)専門店と改名してもいいくらいキャラクター&オリジナルケーキが大人気となっております。ところが普通のケーキの2倍、3倍、4倍以上の手間がかかるため一日に作れる数に限りがあります。今までは3営業日前までの御予約をお願いしておりましたが、3営業日以上前でも予約がいっぱいになりますと予約の受付けを終了させて頂きますので御了承下さるようお願い申し上げます。土、日は特に集中しますので早めの御予約をお勧めします。

ちょっとご無沙汰でした。

*お知らせ
1月21日(土)はオリジナルケーキ、キャラクターケーキのご予約がいっぱいになりましたので受付終了です。22日(日)もあとわずかです。


今日は市民駅伝、昨年と違い駅伝日和でしたね。お店の前がコースだったので旗を振って応援しました。
選手のみなさま、お疲れさまでした。

駅伝の応援に来た男子中学生がお友達に「ここのチーズケーキ超おいしいよ。」と歩きながら言っていたのを耳にして、超うれしかったです。
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ではただ今よりデコレーションケーキのご紹介に入ります。

彼のためのバースデーケーキ、ダッフィーちゃんのせ。リボン型のプレートがかわいいです。
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こちらもかわいい、くまのプーさん、半分立体のプーさんです。
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こちら主役は忍者のござるっち、まめっちは付き添いです。
手裏剣を持っていますがあまり強そうに見えないところがいいですね。
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最後は、家族のケーキはいつもル・フロマージュ。と楽しみにしていて下さるそうです。本日はパパのバースデーケーキ。エースの手配書です。小さなプレゼントの箱も乗っています。

絵を見ながら一生懸命描きました。
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         みなさま、おめでとうございます。

☆デコレーションケーキはすべて予約でお作りしております。
 定休日を除いて3営業日前までのご予約をお願い致します。
 定休日(毎週木曜日と第1・3水曜日)
 予約の入っている状況によりご要望どおりお作りできない場合もございますので御了承下さい。(土、日 は特に) 

☆ケーキの種類、飾りなどは断り無く変更することがございます。

☆キャラクター、オリジナルケーキは12時過ぎのお受け渡しにさせて頂きます。
☆キャラクターなどの飾りは、1体¥300、2体以上または難易度により
 追加料金を頂きます。¥400、¥500~
 2体のせる場合は5号サイズ以上になります。
 4号(12cm)サイズは1体のみです。

☆オリジナルやイラストのケーキは難易度により料金を決めさせて頂きます。 また、細かいものや作り物の数におきましてはご要望に応じたものがお作り出来ないこともございます。「出来る限り。」ということをご了承下さるよう、お願い致します。

☆キャラクターの絵やイラストなど、間違いを避けるためにも資料となるものをお持ち下さい。(携帯の画像不可)
似顔絵をご要望の場合は写真ではなく、似顔絵として描かれた絵をご持参下さい。

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